第167章:店长推荐菜式(下)(2/2)
夏言对阿蕾塔轻轻点动下巴:
“好了,端过去给客人。”
一壶热茶,一盘拌凉菜。
太快了,小女仆还处于懵逼中,夏言重复了一句,阿蕾塔才匆匆忙忙应了声是,赶紧把托盘端到莎拉·格尔多那。
“……这是?”莎拉嗅嗅溢满空气的酸爽味,不太敢吃。
“赠品菜,每位客人到店,可免费吃一盘。”
“至于‘菜式’么,你可以理解为,一种简便简洁做法的蔬菜沙拉就好,哦,反正这种瓜果蔬菜,本身生吃也是没问题的。”
该有的招待礼节已经奉上,夏言就没去管客人会不会吃这件事了,专注在自己的料理小世界。
他表现得一脸严肃。
先试试《八宝面》?工艺本身难不倒他,可食材是个问题。
单说竹笋,即使找遍‘猫屋’的物资库存,怕是都一无所获的。
魔女芝琳的《野味面》同理。
你叫他上哪打一只‘蝙蝠’?先不说食材有没有这件事,就算有,夏言也不觉得自己回去脱线尝试。
他觉得,先把特级考试上,自己的潜在竞争对手,他们的“试卷”,先用自己的方式、厨艺,答题一次,似乎才是一个月短期之内,最快习惯特级考试强度的方式。
那么。
毫无疑问的一点,刘昴星,兰飞鸿,才是他的头号对手。
若能表现出压制他们的实力,根本不愁通关。
“我记得兰飞鸿的食谱,是‘龙须面’。”夏言跃跃欲试,“如果都是做‘龙须面’,和兰飞鸿虚空对比一下,这才够硬核啊!”
而说到‘龙须面’的工艺么……
夏言眯眼,盯着被湿布盖住的面团,“在次元‘猫屋’,我也不可能还原兰飞鸿的食谱,他的食谱中,用莲花莲叶揉包面丝,放置一夜,是必备的工序,你叫我从哪去找莲花莲叶?”
龙须面,又必须和‘国士无双’的第一轮淘汰赛试题,搭上关系。
却说在店面。
莎拉·格尔多,已经把一盘‘拍黄瓜’,风卷残云般,消灭干净。
惬意!
舒服!
大概就是这么个感觉。
要知道,她推开‘猫屋’之门前,跋山涉水,并经过了几次战斗,就算不是夏天炎热天气,也是累的气喘吁吁满身热汗了。
结果用小女仆一并送来的餐叉,稍微尝试吃下一小块。
麻辣,清爽,一涌而来!
如今女宝藏猎人就感觉自己站在瀑布之下,被冰凉而湍急的水帘,汹汹冲洗着身子,反正就是透心凉的酸爽飞翔之感。
“好吃……”
莎拉看看盘子里,只剩下一些零星小块和酱醋汁水,不禁吞咽了口水,舍不得唇齿间的丰富滋味离她而去,不由地开口问:“这个,这道菜,还能再来一盘吗?”
小女仆没回应。
那位店长也没回应。
餐厅气氛过于安静了,莎拉惊诧莫名,侧过头,定睛看向了吧台里。
嗤!
突然,一声轻响。
白色的面丝,在那位年轻店长的手上,被抓住了两端。
拉伸!对折!
那不断延伸不时绷紧若弓弦的声响,正是来源于此。
莎拉·格尔多看见夏言将他手中的面溜,很快从一开始的3股,拉伸并折叠到6股,接着又到了9股。
只是似乎到极限了,年轻店长额头上,有一片汗液。
她听到了店长的悠长叹息:
“12股往上,才是合格的龙须拉面手艺。”
话音方落,莎拉见店长双手猛地一抖,一震,手中交叠的几条面棍,骤然间爆裂开,视野中一片白茫茫,仔细去看的话,不难发现这是丝丝缕缕状的面条!
女宝藏猎人暗感骇然。
这一根根面条,好细,在她视野里颤巍巍晃荡着。
“可惜!”
她又听到店长摇头低声自语:“这种粗细规格,直接丢热水煮没问题,如果是六七根面丝并在一起,都能穿过针孔的规格,还要先低温油炸,让面丝定型,不至于下锅就糊掉了。”
然而,和手工拉制时候相比,到了煮面和装碗的环节,莎拉发现气氛一下子平缓下来,到了最后,盛在托盘上并端到她面前餐桌上的面碗,一眼望去,无比朴素。
竟是一碗素面、清汤面……