52，画饼（1/2）

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田芯从来没有遇到过像王勃这样的男孩，不是说她从没接触过十六七岁的小男生，她的那些七大姑八大姨中也有不少跟王勃同龄的孩子，但这些孩子跟王勃一比，那简直就太幼稚，太单纯，太过“乖乖虎”了。王勃不论是说话的口气，方式，以及最重要的谈话内容，完全给田芯一种她不是在跟一个十六七岁的小男生在交流，而直接就是与一个有见解，有想法，还有连绝大部分大人都没有的远见和自信的男人在交谈！

“这孩子很不简单！”随着谈话的深入，心中的这种感觉便越来越强烈，“但是，这些知识，这些话语，他究竟是从哪里学来的呢学校吗扯淡！他父母那里吗更扯淡！莫非这世上真有生而知之的天才”

田芯越来越疑惑了，对这个在自己面前毫不怯场，侃侃而谈的“小男生”也越发的好奇起来。

“……目前的这个店只是我的第一步计划，第二部计划就是扩大营业面积，我也不怕向你透漏我的商业机密，喏，就是隔壁这家‘红红中餐馆’，马上就会被我的‘曾嫂米粉’兼并掉，现在先凉他两天。营业面积扩大三倍后的‘曾嫂米粉’将进行大大的‘产业升级’！装修档次全面提升！提升到哪种程度kfc，mcdonald‘s吃过没有没有，那dicos,csc总吃过吧‘曾嫂米粉’的装饰装潢，将全面向kfc和mcdonald’s看起，取其精华，去其糟粕，打造有中华特色的高级就餐环境！

“这是我的第二部计划，两个月之内完成。

“第三步，以‘曾嫂米粉’四中店为模板，立刻进军成市，德市，绵市，宜市，南市，达市，乐市，资市……等等蜀省内经济较发达的市区，县城，全面打造‘曾氏餐饮连锁集团’。我的计划是三年之内，在蜀省内开至少50家‘曾嫂米粉’！

“第四步，以蜀省为基地，朝重、云、贵等周边口味跟咱们差不多的直辖市和省份辐射，进一步扩大‘曾氏餐饮连锁集团’的地盘和影响力。这个目标定在五年之内，连锁店的规模至少要达到一百家！

“第五步，向全国进军……当然，这个目标有点远了……”

王勃意气风发，指点江山，激扬文字，满嘴跑着火车，甚至为了在田芯面前提高自己的b格，连那些洋快餐的中文名也不说了，中式快餐也直接说洋名。

如果真按照他刚才的在田芯面前所说的那番谋划去搞，凭着他领先世人十几年的超前眼光，要想打造出一个大型现代的餐饮连锁集团不是没有可能，但王勃对此却没多大兴趣，很简单，太麻烦，太累人。搞餐饮绝对是一件劳心劳肺的行当，相当的麻烦，琐碎，而且你还不能出一点点茬子或纰漏，比如食品安全。一旦出现什么问题，哪怕仅仅有一例，整个集团的名声就会受到巨大的影响，甚至因此而倒闭也不是不可能。比如，前世的味千拉面就是因为一个‘骨汤门’事件，转眼之间在全国就成了人人喊打的老鼠，臭不可闻。

可是像味千拉面这种大型连锁店，你真要他用真骨头来熬底汤，那几乎是不可能的事，巨幅提高的成本先不说，光是熬一锅汤就得浪费大几个小时就不是连锁店耽误得起的。

王勃的“曾嫂米粉”模小点还罢，一旦规模扩大到几十家店，数个城市，这米粉店的底汤恐怕就只有用增香提鲜的添加剂来勾兑了。

原因很简单，第一，他要保证自己连锁店的口味始终如一；第二，他要保证‘曾嫂米粉’的核心竞争力，也就是影响‘曾嫂米粉’口味的油辣子，臊子和老汤这三大秘方不被泄露，让竞争对手学了去，那么对有所的连锁店就只有采用统一的配送中心进行配货。油辣子，臊子价高体积小，运输成本占比不高；而一碗米粉至少需要加小半碗的高汤如果还进行统一配送，那真的是“豆腐盘成肉价钱”了。