第185章:九香肉(2/2)
我这正一头乱麻,菲儿已经一闪身就到了我的身边,一拉我的手,说道:“既然老鬼看不上沙家的人,就先将他丢在这里吧!走,我们过去,九香肉可不是谁都能吃到的,就算是我父亲,也就吃过几次而已。”
说着话,就拉着我走向那青铜棺椁,片刻到了棺椁之前,到了近前再看,这棺椁确实巨大,足有三米的长度,高度也有一米五六,架在四只石虎之上,足有两米,细看棺椁的每只脚上还有饕餮兽纹,左右两面各有仙人引路的图纹,外面一层红斑绿锈,分明是件老物件,和那文王墓中的青铜棺椁完全一致,再无疑问。
我正在打量这口巨型青铜棺椁,在棺椁的口沿之上,忽然探出一个脑袋来,顶着乱糟糟的一头头发,额头倒是挺宽,长眉倒垂,两只眼窝子却深陷,两只眼珠子更是布满了血丝,两颊无肉,鹰鼻阔口,口中牙齿仅剩两三颗了,却对我们一咧嘴,笑道:“还不快进来!”
我一眼看到这老头,心里就不知道怎么的,说不出的别扭,具体因为个啥也说不出来,反正就是怎么看怎么不顺眼,虽然这老头的脸上是在笑,可我总能感觉到他看向我的眼神之中,有一丝敌意,当下就有点犹豫,不知道究竟该不该进这个青铜棺椁。
柳菲儿却没有这个顾虑,往上一跃,手一搭青铜棺椁的边沿,足尖一踩石虎的脑袋,身形一纵,就像一片白云一般,飘进了青铜棺椁之内,随即笑道:“老鬼,你早就知道我们要来吗碗筷都准备好了。”
那老头却没有回答菲儿的话,而是用一双不满血丝的眼睛盯着我看,一边看得我毛骨悚然,一边又咧开仅剩两三个牙齿的嘴巴笑道:“小子,你不敢进来吗你爷爷、你父亲的胆子,可比你大得多,你既然生在了林家,自己丢人可以,可别丢了你爷爷和你父亲的脸。”
我本来还有点迟疑的,可他这么一说,等于就将我的路封死了,爷爷舍身镇了万人坑,父亲下落不明,丢什么也不能将他们的脸面丢了,当下就一咬牙,也学着柳菲儿的样子,搭住青铜棺椁的边沿,踩着石虎就跳了进去,当然,可能我的姿势没有她那么优美,但好歹也跳进来了。
一落进来立即发现,这青铜棺椁之内,当真足够大,中间放了一口铁锅,地下架着柴火,柴火已经没有再燃烧了,锅里还咕嘟咕嘟地冒着热气,显然我开始所见,从这青铜棺椁之中升腾而起的热气,就是从锅中冒出的。
伴随着热气弥漫开来的,还有一阵阵扑鼻的香气,散发出香气的,自然是那口铁锅中的肉,我虽然不知道都有哪些原料,可还是能看得出来,这铁锅之中,起码也是好几种肉混合在一起煮的,只是这香气说也奇怪,没有麝香、肉香那般浓烈,却又比山花野果的香味稍微厚重一点,闻着就让人心中升起一股食欲来,恨不得立即吃上一碗方能解馋。
而我一跳进来,正好落在青铜棺椁的一端,再往前一步,就落铁锅里去了,但那老头和菲儿都没有露出丝毫惊慌的神色,好像算准了我只能落在这里一般。
随即菲儿就笑道:“林家哥哥,你可有口福了,老鬼的九香肉可不是什么人都能吃到的,就连他自己,也是一年才能吃到一次,全天下能吃超过三次的,除了他自己,还真数不出来几个。”
我强忍着咽喉中的馋虫不爬出来,奇道:“怎么别人吃不到也就算了,自己想吃随时煮一锅就是,为什么要一年才吃一次”
菲儿还没回答,那老头就冷哼一声道:“凡夫俗子都是这么认为的,也正是因为如此,世间有不少厨子都做得了九香肉,可无论如何,也做不出我这九香肉的味道来!要知道,所有的美食,第一讲究的就是食材,而不同的食材,在不同的季节,吃起来口感都是有差别的。”
“我亲手做的这锅九香肉,取的共有九种食材。开春之蛇,冬眠醒来,一冬消耗,浊气全消,体无腥膻之味,斩头去尾,取中间九段,每段不过一指为最佳;四月锦鸡,多一月肉嫌老,少一月劲不足,取双翅、左右胸脯、双足、双腿和去皮颈脖,合计九块,以共计重量不足半斤为佳;此两味为主食材,一斤重金丝鲤鱼肚一片提鲜。”
“再配上鹿胎盘、獐子肚、锦狸尾、惊蛰之兔四道野味,山菌、野春笋两道山珍,共计九道食材,文武火轮换,每一小时变换一次,期间不断火,火大了焦,火小了不入味,共计熬煮九个小时方算成功。”