第206章 甘之如饴(2/2)
她知道许念的良苦用心,所以也打从心底里感激这个好友。
许念是活泼不假,但是在不相熟的人面前,她可是很沉静的,更不会像今天这样夸张。
许念之所以在宋敏和温峥面前耍宝,也是为了让他们将心里的郁气都散干净。
这份心意,实在让温宁感动。
今生得友如此,实乃极大的幸事。
猪骨汤煮上了,温宁又开始准备做黄焖鸡块。
先将收拾好的鲜嫩鸡肉放入沸水氽烫两分钟后捞出,等冷却后切成均匀的小块。
接着将炒锅置旺火上烧热,放入少许猪油,待猪油半化开时放入葱段煸香后,加入鸡块、笋块、香菇、黄酒、酱油、白糖及猪骨汤,煮沸后转至微火,焖制三十分钟左右,淋上芡汁,即可出锅。
做好之后的黄焖鸡块,鸡肉酥嫩、味鲜汁浓,色泽黄亮、鲜而带甜,入口软烂,回味醇美。
黄焖鸡块和猪骨汤占满了两个灶台,温宁现在也做不了别的,正好腾出手来准备接下来要做的菜。
虾要将虾线剔除干净,蒸白菜卷的内陷也要事先腌制一会儿。
所以说虽然灶台占满了,但温宁也并不得闲,一样忙得不可开交。
不过她倒是很喜欢这种感觉,能将自己所擅长的美味带给自己珍视的家人和朋友,她甘之如饴。