第785章 尝菜（1/2）

灶上的小米粥已经有了要沸腾的趋势，温宁掀开盖子看了一下，将砂锅盖子略微欠了个缝隙，就去做黄芪山药羹了。

这黄芪山药羹，做起来其实也非常简单。

首先，将黄芪洗净，新鲜的山药切成薄片，然后，将黄芪放到砂锅中，加水，先煎煮半小时，之后，滤去药渣，再放入山药片，再煎煮半小时，加入少量的糖和盐调味即可。

黄芪方才已经煮上了，温宁看了看时间，还没到滤药渣的时候，就先去准备山药。

新鲜剥皮的山药，带着微微的粘液，如果处理的不小心，会导致接触到的皮肤发痒。

所以，温宁处理的时候，先用加入少许白醋的水清洗了之后，才切的。

切好的山药片，先放入清水中浸泡着，温宁便去处理做炒豆腐的食材。

水豆腐切成大小等量的方块，菌菇切成粗丝，蒜苗切小段，然后，甜玉米脱粒，跟豌豆粒先用开水煮到半熟，捞出备用。

葱姜蒜等调味料切好，精肉切成肉末，也先放到一边，等儿就可以开始炒了。

这个时候，小米粥已经开始滚起来了，温宁走过去，将火调小，正好，滤药渣的时间也到了，她就先将黄芪药渣滤出去，然后，将山药片放进了药汤中。

等这些工作都做完，那边做窝头的面，也醒的差不多了，温宁将面团拿出来，快速地捏了几个窝头出来。

说来，她这个手艺，还是跟宋敏学的呢。

不过，宋敏可比她做的好多了。

宋敏做的窝头，既好吃，又好看，温宁吃过一次，觉得做这个挺有意思的，就缠着宋敏教她了。