第四百零八章 基本功（2/2）

“可是对方没有违反规则啊，和其他参赛者聊天，本来就不是被禁止的。”

也有人持相反意见。

“影响到其他参赛者的行为，还不算违反规则”

……

顿时间，就方城的行为，评委们的意见都产生了相当多的分歧。

“被三言两语就影响到发挥的厨师，还能叫厨神么”

终于，河老开口了，以他的威望，此言一出，就让所有人都安静下来。

“这也算件好事，权当给这群小家伙一个历练吧，要成为优秀的厨师，以后会遇上更多更刁难的顾客，他们需要学会的，就是忍耐！”

闻言，众人也明白，河老这是要力挺欣欣甜品了。

看来刚才的那轮试吃，已经彻底把他给征服了。

“林大厨，你怎么看”

此时也有不甘心者，直接问到林平，他是评审席上最高的权威，况且以他的脾性，一个意见，可以否决掉一切。

“你们不觉得奇怪么”

林平没有直接说明结果，反而把话题一引，饶有兴致地看着还在场中闹腾的方城。

“为什么他指出了这么多错误，却没有一个人反驳他”

听了这话，一众评委心中一惊，陡然反应过来。

没有反驳，是不是证明，方城所指正的，都是被他们认同的

这可不是一两道菜品，以家味为主题，他们做的，可是全国各地的特色菜肴！

而且能参与决赛的，哪个不是当地顶尖的厨师，能在他们身上挑出这么多错误，只能说明，方城对这道菜的造诣，比他们还高！

不可能的吧！

他们纷纷摇了摇头，把这个匪夷所思的念头，甩出了自己的脑海。

拥有这种实力的话，还来参加什么厨神争霸啊，即便在食艺联盟，也是足矣大放异彩的存在啊！

纵观整个场上，真能做到足矣指正全场厨师的人，恐怕只有林平了吧！

“当然，也不是说他懂得就多，你们有没有发现，这家伙提出的意见，全部是在火候，刀功，调味这些基本功上。

对于其他的地域特色，秘传手法，却是只字未提。”

闻言，众人心里才有了一些印象，河老资历深，当即便反应过来。

“你的意思是，并非这家伙精通全国各系菜色，而是精通于厨艺的基本功”

也只有这种解释了，正所谓一法通，万法通，厨艺这种东西，更是如此，掌握某种基本手法的话，其余相似的菜品，即便没有做过，也能迅速地看出其原理来。

况且，只是精通基本功的话，可比精通全国各地菜色，要容易接受得多。

在刚才那个骇然的念头反衬下，他们自然而然地忽略了一点。

要做到足矣指正近百人的基本功，那可纯得靠水磨功夫的经验累计；虽然不靠天赋，但那珍稀程度，一点也不比刚才差。

毕竟，基本功扎实，才是构造巅峰的基石啊！