90.冻花蟹（1/2）

方少朴并非空手来访, 提着的车载冰箱里有他家汕头大厨特制打冷大眼鸡配普宁豆酱、冻花蟹和腌虾菇, 还有一把唐方心心念菜市场里买不到的西洋菜。保温盒里另有一份潮汕狮头鹅粉肝。因上次试菜后大厨和唐方相聊甚欢, 对她的意见十分认可，略做了调整后，方少朴觉得不错, 特地来献宝, 此刻却有种肉包子打狗的感觉……

“小方你真是有心人。”陈易生熟练地拆出完整的虾菇肉：“味道正宗, 新鲜, 只只都有虾膏，腌得也好, 全国人民还得算你们潮汕人最会吃，赞！”

唐方等他快拿起半只冻花蟹后才笑眯眯地问：“好吃吗”

“好吃, 你怎么不吃”陈易生眨眨眼。

唐方把其他的飞速收回车载冰箱里：“留着和你朋友们一起吃啊。”

“粉肝再给我两块！太好吃了。这个你会做吗”陈易生垂涎欲滴眼巴巴地看着她收起最后一个盒子。

唐方斜了他一眼，呵呵笑：“可惜这里没有狮头鹅，只有一只呆头鹅, 怎么塞也长不胖，没法做这种鹅肝。”像陈易生这种体质，无论吃多少不运动还始终长不胖，太招“喝水都胖星人”恨了。

唐方转头招呼忍着笑的方少朴：“太谢谢少朴你送菜来，来而不往非礼也，正好一起尝尝陈易生朋友们的拿手菜——”

陈易生抬起头瞪着她：“哎为——”什么几只虾菇几片粉肝半只冻花蟹这点前菜就要换他筹谋已久的大菜还有凭什么这家伙在唐方嘴里是亲昵的“少朴”，他却是连名带姓的“陈易生”

唐方点点他面前的虾壳蟹壳, 笑着堵住了陈易生的话：“少朴和你也没有任何利益关系吧, 我现学现卖, 通过美食扩展生活，利人利己，谢谢陈导师。”

看着唐方带着方绍朴往老洋房大门走去，陈易生把花蟹腿咬得嘎嘣嘎嘣响，亏了！

唐方借着老李的莫干山老母鸡汤烫了一碗西洋菜，取出昨夜特意留下的一大块卤牛腱，借了老黄的柳刃刀切成极薄的片，陈易生夹起一片朝着光看，笑说是灯影牛肉，立刻塞入嘴里。厨房里的其他人也不客气，不等她调好蘸料就各自尝了一片，纷纷竖起大拇指。

“牛腱卤得真好，你用了新会陈皮”方少朴眼睛一亮，细细咀嚼：“十五年以上的老陈皮吧感觉得三十年的老陈皮才引得出这种香味，醇香！”

唐方也笑了：“你真厉害，到底是广东人。五十八年的老陈皮，还是我年轻时在香港采访，一位老师送给我的一小包，就用了两片都被你吃出来了。”可惜一直没有用武之地，母后闻一闻就说一股药材味警告她不许用，现在倒又庆幸一直没机会用了。

陈易生不动声色地挤开方少朴，利索地剥起蒜头来：“你年轻时你现在不就是年轻时老气横秋的，真是。陈皮有什么稀奇，你那锅老卤汤才难得呢，花钱都买不到的。”

方少朴笑着绕到唐方对面，毫不掩饰一脸的爱慕：“易生说的对，唐方做的菜，是有感情在里面的。花多少心思，就能得到多少回报，食物比人可牢靠多了。”

唐方被他热辣辣的视线看得不自在起来，搁了刀转身去拿辣子等物做蘸料。

老郭点了点砧板上的刀：“小唐人年轻，手艺老资格，就说她这刀功吧，站得正，肩膀平，力度匀，搁刀时刀身平放在砧板上刀刃向里，老李，我每次看到你歪着肩膀切菜，用完刀随便一丢，急啊，必须替你放放好。”

老李哈哈笑：“行，下次我一定注意，怪不得易生说你有强迫症，下个月我要去你大沙岛上看看比人住得还好的鸭子们，但你那几千斤黄沙枇杷最后烂在地里给鸡鸭吃实在太可惜了。都怪易生，他每年都送我十几箱好枇杷，也不说是哪来的，原来是你岛上的。”

老郭淡淡地笑：“也就是他要我才请人摘枇杷送出岛，实在太过麻烦。要是明年我还能留在岛上，你们自己来吃。我的碧螺春也是一等一的好，尽管来。”

唐方前面听陈易生说起老郭的事，他十多年前就跟着一位老人家和村里签了合同，租下太湖里的大沙岛，岛上只有八户人家的农田，其他都荒着，由于坐船上岛得一小时，农田也没人种，村委长租出去三十年，乐享其成。当时的老岛主正好是陈易生家老爷子的旧交，二十万的年租金不贵，但历年来开垦荒岛，修路造房，通电净水，种茶树植果树，放养太湖鸭，不说心血精力，投入逾千万。但自从这三年岛上的碧螺春连续夺了茶叶大赛金奖后，才算收支平衡了，却也惹来不少眼红之人。年前老岛主去世后，村里便怂恿八家农户闹事，喊着要收回农田，说给老郭八十万补偿让他走人，否则要他补贴那八家一千两百万才给继续租岛。老郭隐居岛上多年，埋头耕作，不问世事，遇到这种无赖行径几番交涉后无可奈何，索性得过且过随缘了。

虽然不知道陈易生叫来的哪一位有立升替老郭摆平此事，但唐方听他语气萧索，忍不住多了一句嘴：“郭岛主，我大表姨父和那边的镇书记挺熟的，慢点我问问他，到底是谁在捣鬼，也好想想办法。”

陈易生见她一脸认真两肋插刀的模样，忍不住伸手摸了摸她的头顶呵呵笑：“糖啊你真是个傻宝宝——”

唐方怒目瞪着他收回一半的手，还有一股浓烈的蒜味。这家伙！是把她当萌萌了吗！谁傻了！

陈易生佯装不知，继续剥蒜：“想都不用想，不是现在的书记就是镇长家哪个亲戚想要占老郭的岛，这种事最低也得找市里的去压才有用。苏伯伯在的时候他们有人敢动这种歪脑筋南怀瑾的太湖大学堂，还请苏伯伯出了不少力呢。部级干部要上岛疗养，照样得提前约。”

唐方红了脸，老郭却真诚地双手合十致谢：“小唐也是至善至纯的人，难怪易生看重你，谢谢，谢谢费心。”

方少朴看着陈易生微微笑，深感情路艰辛，前面刚走了虎，后面又来了狼。

陈易生把剁好的蒜末放入碗中，学着唐方把刀搁好，颇为得意，感觉自己也专业了不少。

唐方调出蘸料，泼上热油，淹没一碗碎碎的蒜末，浓香扑鼻。

众人到了外面，烤羊腿的香味飘出几里远，大菜相继上桌。唐方留意到陈易生今天拿出来的都是全新的碗盘筷刀叉，大概是为了老蒋。

刚全部坐定，陈易生接了个电话。

“谢大姐你来啦太好了！小谢怎么样好好好——”