第186章 红袖坊和仙客居的名号（2/2）

正在想着，就见对面有张桌上上了一盘烤鸭。那鸭子烤的并不算是很好，外皮稍微有些焦了，颜色也就不那么鲜亮了。不过闻起来味道倒是不错，让柳雅的肚子又是“咕噜”一声响。

柳雅抿了抿嘴，有些不好意思的赶紧倒了杯水喝。她也是要脸的，怎么突然就看着人家桌上的菜肚子叫了呢。

不过，柳雅又悄悄的往其他两桌看，发现几乎每桌都会有一只烤鸭端上来，但每只都有些烤过头了。不过看客人吃着烤鸭的样子，倒是显得很是欢喜，应该也觉得这烤鸭是特别的美味吧。

柳雅不禁皱眉，琢磨着：究竟是这仙客居的烤鸭师傅手法不好呢，还是这些客人没吃过正宗的烤鸭

按理说，烤鸭的皮是最好吃的，油而不腻，酥香适口。而且烤鸭可不是一整只端上桌的，而是有专业的师傅把烤鸭片成片再摆盘，鸭肉蘸着酱料，用面饼裹着香葱吃才是最美味的。而鸭骨头还可以做成美味的汤，可谓是一鸭两吃。

可这些客人吃烤鸭就跟吃烧鸡一个样，都是把烤鸭撕开，大快朵颐。吃的满嘴流油，倒是也赞不绝口。

柳雅观察了一会儿就猜想，这烤鸭应该是这仙客居的招牌了。不过吃法不正宗，或者说风俗如此，所以客人们也都是这么个样子吃的。

柳雅抬手招了招，把之前的那个伙计叫了过来。问道：“这仙客居的烤鸭是招牌菜吗”

“呦，姑娘可不像是外地人啊，怎么却不知道我们仙客居呢。仙客居的烤鸭可是大东家家祖传的手艺，传到我们东家这一辈已经是第四代了。这一只只烤鸭都是大东家亲手配料、腌制，亲自烤制的，所以每天卖的也是有数的，来晚了就没了。就算是京城的富甲、官宦想要吃正宗的烤鸭也要到我们仙客居来，别无分号哈。”

听完，柳雅脑中一闪，大致明白那个红袖坊的男人和这仙客居的关系了。柳雅便又问道：“那北边两条街的红袖坊，也是你们大东家的产业”

“是啊。安济城里谁不知道我们赵大东家呢。红袖坊和仙客居，那可是远近闻名的，就算是到了京城也是有这么一号的。”

原来真是这样。如此说来，那男子每天做秘制配方的烤鸭，而且为了保存秘方要亲历亲为，也就难怪他身上有那么浓郁的烤鸭味儿了。

柳雅道：“那烤鸭怎么卖的呀现在我要买一只还有吗”

“我们的烤鸭都是大东家亲自选定的一批批鸭子，烤制出来的分量也差不多。所以是按只卖，每只七钱银子。不过这还是您在这吃的价，要是想要买了烤鸭打包带走，那就一律是八钱银子一只了。不过，今天姑娘你来晚了，我们家的烤鸭从一早上预订，到现在两炉的烤鸭都卖完了。还有一炉是客人订下的，我们也不能擅自做主就卖给您了。”

听了这个价格，柳雅也不打算买了。她又不是没吃过烤鸭，犯不着花八钱银子买这么一只烤的并不好的鸭子来吃。

不过，柳雅又看了看隔壁几桌客人吃着的烤鸭，心里已经又另外有了打算。