第003章（2/2）

不得不说，周家阿奶的行动力极赞。原本，周芸芸以为，改造一个灶间，指不定也得要个十来天时间，这还是在全家人配合的前提下。结果，次日一早，周芸芸还在睡梦中，就被堂妹周三囡叫醒了，出去一看，登时懵了。

灶间已经改造完毕。

周芸芸彻底看傻眼了。

屋子倒是原本就有的，只是那间原本也是住人的，依着周芸芸的想法，腾空屋子也该要一天工夫，等从山上打了石头和了黏土，少不了又是一天。再往后，还要砌土灶、砌墙、盖烟囱……等这些都完事儿了，可不得至少十来日

“好乖乖，你看这个咋样要是不满意，回头还饿着他们！”

见周芸芸过来了，周家阿奶也从堂屋走了出来，并附上了若干解释，成功的为周芸芸解了惑。

现实格外的骨感，周家这群人之所以动作这般迅速，是因着阿奶从昨个儿就看出他们打算敷衍了事的心态。于是，等昨个儿晌午吃饭时，阿奶就将原定的食材减少了三分之一。到晚间时，又减去一些，差不多就是原本的一半。得了，啥都不用说了，通宵赶活计呗！

这不，堂妹周三囡为啥特地赶早去唤周芸芸还不是因为她饿了，她不想再吃一半里头的一半饭菜了。

周芸芸不由的对阿奶万分钦佩，这年轻守寡却能将三儿一女全部拉扯长大，并且成为村子里独一份的富裕人家……阿奶实乃铁娘子真汉纸！

只是，灶间弄好了，却不可能立刻开火，因为等灶台里头完全干透还需要两三日工夫。好在周芸芸也不着急，寻了个空闲，跟阿奶要了几个红薯、鸡蛋，并一些小麦粉和油，以及她养伤那几日存下来的红糖，决定先来练练手。

周芸芸想做的是最简单的红薯饼。

这道点心异常简单，是属于刚入门新人拿来练手的。周芸芸看中这个并非是因为难度低，而是所需的材料周家都有。

真是太不容易了，毕竟周家对吃真心不讲究，哪怕是她这个打小娇养的，吃的其实也不算特别丰盛。

无奈之下，周芸芸只能从最基础的点心方子里筛选，这才选中了这一道红薯饼。主食材当然那是红薯，将红薯洗净，按着个头大小可以切成两到四块，放到锅子里蒸熟。这当然就没她的事情了，包括洗红薯也被阿爹抢了过去，至于蒸熟就更不用说了，毕竟属于她的灶间还没交付使用，而原本的灶间明显就不是能够长时间待的。

等红薯熟透了，去皮放到粗瓷大海碗里，用木铲子搅烂，且边搅合边放入红糖、小麦粉，最后才是鸡蛋。当然，原本应该是放入白砂糖的，可这明显是不可能的，那就只能用红糖凑合一下了。至于鸡蛋倒还真是周芸芸自己打的，除此之外，旁的事情全部都是阿爹代劳的。

搅均匀后，则是将之揉成汤团大小的丸子，之后再用木铲子轻轻压平整。若是有闲情逸致的话，在这一步骤里，可以任意将其摆弄成任何形状。譬如，爱心型、南瓜型等等，就算童心未泯的想要做灰太狼也没人拦着。

之后这一步才是最为关键的，架在油锅上煎。注意了，是煎而非炸，所以这油不能放太多，因为红薯并不吃油。等将饼子放入后，两面各煎一次即可。

大功告成。

因着今个儿是周家三房负责做全家的饭菜，阿娘至始至终都在一旁看着，当然她也帮着生火了，可等红薯饼出锅时，她却是盯得两眼珠子都快掉下来了。

可惜，周家阿奶也在。

周芸芸寻了个干净的大海碗装了刚出锅还热乎的红薯饼，顾不上自己吃，先夹了个放在阿奶嘴里，一脸紧张的道：“阿奶，味道怎么样”

“好好，特别好吃，阿奶从来没有吃过那么好吃的红薯饼。”周家阿奶能说甚么别说周芸芸费了那般多的工夫，糟蹋了那么多的好东西，就算简简单单的一碗清水好了，只要是她端上来的，阿奶就不可能说不好。

不过，这话也不算假。

见阿奶吃了，周芸芸也夹了个红薯饼，轻咬了一口。入口微烫，甜度略有些高，又因着白砂糖和红糖口味上差异还是很大的，因而过甜也在情理之中。口感倒是真不错，不软不硬的，有些糯糯的，又因着被油炸过，表面那一层格外的酥脆可口。

当然，缺点也不是没有，光这个甜度，估计搁在现代就很难找到回头客了，毕竟太甜意味着卡洛里高，尤其红糖的甜味儿跟白砂糖又有着很大的不同，周芸芸觉得，回头她可以用黄糖试试看，若是能弄出蔗糖或者麦芽糖就更好了。除此之外，还因着没有添加用于缓和的淀粉，原本就显得很粘稠的红薯，吃起来颇有些黏。偏生，红薯饼原就是用手拿着吃，可要是这样的话，吃完绝对一手的黏糊糊。

总的来说，按着十分制来算，能打个七分罢。

“回头等我的灶间弄好了，我再做一次，一定比这回味道更好！”周芸芸信心满满，周家阿奶笑得愈发和善可亲。

趁此机会，周家阿娘飞快的伸手从锅里抓了好几个，在周家阿爹目瞪口呆的注视下，一把全塞到了怀里，烫得她整个人惊颤起来，却死活不愿意松开。

直到没人注意的时候，周家阿娘才抽空回了自个儿屋里，将还泛着热气的红薯饼都塞给了自家小子：“吃，赶紧吃，回头等你姐姐自己开了灶间，阿娘每日里都给你带好吃的。”