第141章 友情价(2/2)
“是每天都很忙吧!”沈思思轻笑道:“我想的限量的办法怎么样!”
掌柜的显然一笑,道:“真是妙极,一天限量五十锅,这价格高了两倍不止,比卖一百锅还赚钱嘞,没想到城里人不光吃新鲜,还要吃独一无二呢,现在楼里天天满客,每天预订的人楼多到不得了,已经快要排到过年了……”
沈思思咯咯的笑了起来,道:“那就恭喜何掌柜发财了……”
“同发,同发……”何掌柜一笑,显然是忙碌的不得了,一面与她说笑,一面还打发着前来问话的伙计们,但心情实在是好,额头上虽然带着汗吧,但脸上全是笑容,其实沈思思看的出来过来的伙计个个头上全是汗,一刻也不得歇的,一会子端菜出去,一会子就要加底料出去,团团转着,但个个脸上带笑,显然加了很多的工钱,乐于这么忙碌……
火锅店确实比一般的酒楼忙的多了,尤其是来来去去的烫菜,乱七八糟的杯碗碟筷,更是琐碎,事情多到不行。
何掌柜眸中带笑,道:“我一开始也没料到生意会这样好,人人都抢着要来吃呢,没办法的事情……呵呵,也亏了你的底料味道好……”
沈思思一笑,道:“何掌柜赚了不少钱吧……”
何掌柜并没有否认,却也并没有说,虽然每天限量五十锅,中午和晚上各限二十五锅,但来吃的人,哪一桌不是十个八个的围着,光烫菜就几十份,牛肉,羊肉,蔬肉……一盘盘的就比以前烧好的还要贵,加上喝掉的酒,加上清茶,当然有时候也要加底料的钱……更是贵的离谱,但人家就是愿意这么吃,这些只是牛肉羊肉猪肉锅的消耗。
酸菜鱼火锅,更是极贵的,单锅里每一锅就要五两银子,当然底料和鱼和酸菜都是算在这里面的,不像别的锅,底料算钱,点一样菜也要算一样钱,这鱼是采用的最新鲜的草鱼,或鲤鱼或黑鱼,酸菜也是老坛里的,配上红辣椒,滋味绝妙……
但一桌七八个人,多则十几个人挤着,不可能吃这一锅酸菜鱼吧!还会点炒菜吧,还会点烫菜吧,到时候不还得再加底料,又要算钱了……酒钱,茶钱……里面的消耗都不用说了……
所以这些天何掌柜赚钱数钱到晚上睡觉都能笑醒,虽然是真的累了又瘦了。
不过他也有忧虑的地方,想到就拧了拧眉,道:“土妞,现在我们城里老酸菜可真不好买,上次我去集市碰到一个老太太卖酸菜,幸亏当机立断的全买回来了,可却也快要用光了,现在集市上出现的都太少了,即使有卖酸菜的,也是不到时候,煮出来的锅子不太香呢,唉……”
沈思思一笑,道:“这有啥我回村子里帮你收,十文一斤给你,保证全是老坛酸菜,绝对滋味足足的……”
何掌柜一喜,道:“那就麻烦你了,我最近店里实在忙的脱不开身,又没办法下去收,生怕有人来找麻烦呢,时时刻刻的都竖着耳朵,这样吧,我给十二文一斤,你看咋样,有多少收多少,你收了先放到你家里,再通知我一声,到时候我派伙计下去拉回来……”
这算是友情价了,虽然何掌柜知道这土妞不可能真的十文一斤的收回来,但人家愿意出这个力,自然也能赚这个钱,他再放两文也是讨好的一个意思。
况且人家力小,年纪小,一天炒个十斤已经很累了,若想再麻烦她多炒制一些,恐怕还得等她长大一些,或者是她自个儿愿意呢,讨好总是没错的,哪怕她不多炒制,他们酒楼靠这个收入也是极赚钱的了……
虽然每天要付五十两银子的成本给沈思思,但他现在酒楼一天的进价何止是五百两啊!所以这小钱也是无所谓的了……
“成……”沈思思自然领这个情,笑道:“收好了我给你那伙计打声招呼,你再派车来拉……”
“一定……”何掌柜显然很忙,匆匆的就又有伙计喊他了,他只好站了起来,表情颇为无奈。