第46章 鱼汤攻略（1/2）

一斤半重的新鲜鲤鱼一条，刮鳞、去内脏，在鱼鳃处横切一刀，挑去两侧鱼腥线，擦干备用。

生姜切块，用一大块把锅擦干。

锅烧热，放一两豆油，鲤鱼下锅，煎至两面金黄，放葱姜。

与此同时，泡发好的红豆在砂锅中已经煮开了。

鲤鱼挪入砂锅中，放入陈皮、红枣，大火煮沸，捞去上头浮沫，改小火慢炖一个时辰。

鲤鱼：肉厚刺少，味鲜美，明目、消水肿；

红豆：性平、清热解毒、通乳汁、补血；

陈皮：理气，调中，燥湿，化痰；

红枣：补血。

这一道红豆鲤鱼汤本是最简单最家常的滋补药膳，不过却因为做这道汤的人而备受关注、身价百倍。

会春堂的下人们都聚集在厨房门口看里面那个穿着月白色云纹团花直裰，松松挽着两袖，神情专注地对着锅碗瓢盆的男人。

男人的手非常修长，白玉一般，动起来有行云流水般的美丽。

直到砂锅的盖子盖上，吸气声才此起彼伏、连绵不断。

婢女甲：天哪，那竟然是三爷！

婆子乙：完全没有切到手！

婢女丙：做饭竟然穿着那么飘逸的衣裳，还一滴油没有溅上！

烧火丫头丁：不行了，快来救救我……三爷太美了，我要晕倒了！

一片叹声中，褚直微微一笑，对旁边的厨子道：“王二叔，劳您回来给我找一些静心抑躁的药材，尤其是适合女人用的。”

说完褚直揉了揉有些淤青的下巴，出去了。

褚直卧房的床上，二娘静静躺在被子里。她本来是要回自己榻上的，可上了一趟茅厕回来就发现那张榻不见了，消失了。

这一次痛经对于根本没怎么疼过的她简直比挨了一顿打还难以忍受，且全身发冷，腰部以下除了疼就没有别的感觉了。最终她只好上了褚直的床，一番疼痛之后，昏昏沉沉地睡过去了。

褚直进来的时候，她正躺在帐子里睡的安静，一床薄薄的锦被从下巴盖到脚尖，被她撑的直挺挺的，两只手在下巴那儿紧紧抓着被子，好像就算是在睡眠中，也能时刻一跃而起。

褚直看了一会儿，视线落在那薄厚适中，不大不小的菱形嘴唇上，似乎是因为疼痛，嘴角的弧度有些向下弯着。他不觉弯下腰，但是弯到一半的时候忽然停下了，又深深望了她一眼，转身出去了。

褚直来到后面的小园子里，在亭子里坐了一会儿，管园子的花童就拿着一把花剪走了过来，一边修剪着长出来的枝条，一边低声道：“三爷，昨个儿留下的人说您走后，少奶奶就出来了。那姓程的看着不多高兴的样子。咱们的人进去打听了打听，听伙计说好像听到什么‘还钱’，因为离的远，别的也没听见。”

褚直头也没抬，坐在那儿纹丝不动，不知道在想什么。

花童见他不说话，就一直在附近修剪着花草。

“知道了。”过了一会儿，褚直才说了三个字。

花童的花剪顿了一下，不知道褚直什么意思，但过了一会儿也不见褚直有什么别的指示，而是站起来走了。主人不说，他们自然不需要行动，只能等候命令了。

花童又修剪了一会儿，满意地看了看修剪出来的大花球，吹着口哨走了。

二娘一觉睡醒，感觉好多了。毕竟她不是经常痛经的体质，回来想想，主要的罪魁祸首是早上她贪嘴吃了一碟子雪藕，后来才是褚直造成她精神紧张。

她刚一动，屋里就响起敛秋的声音：“少奶奶，你醒了。”

二娘一动，感觉到又流了很多出来，虽然不是很疼了，但该流的还是要流的。

她刚准备下床，烛火一亮，她被屋里到处摆满了的盒子、箱子吓了一跳。

“这什么东西”

“这些都是老太君送来的补品，太太、各房的姨娘都送了，一个没落！”敛秋喜笑颜开，二娘受宠，她沾光不说，心里也是极为高兴的。

说着敛秋打开了一个盒子，只见里面放着一支拇指粗细，有些人形样的人参。

“这个是太太送来的，老太君的比这个还粗还好……”

“别找了，先扶我去净手。”二娘见她还要去翻，连忙阻止她。被褚直抱着回房一定已经传遍国公府了。

“后面不是有马桶吗”褚直从外面走进来，见她腰还是直不起来，想也没想就道。

敛秋立即感觉到二娘抓着自己的手一僵。

夫妻间自然能如此关怀，可多是到了那种“你撅一下屁股我就知道你要放什么屁”的老夫老妻，这新婚燕尔连房都没圆的……敛秋脸都臊了起来。

这位三爷跟表面上看着的清贵冷漠完全不同啊！

回想到前头他说的那些混话，二娘反倒镇定下来，一个斜眼夹着讥笑过去：“三爷，马桶还是您留着晚上尿不净的时候使吧，现在晚上是冷了，别冻成一溜冰溜子把您给粘地上了，丫鬟们还得抬您回来！”

褚直一瞧敛秋那脸色就知道自己又说漏嘴了。正待不动声色地打发她出去，这事儿也就过去了，不想二娘忽然来了这么一句，一时没反应过来，怔怔地瞧着敛秋扶着她从面前走了过去。

那敛秋本来走的好好的，到了落地花罩那儿忽然一阵狂笑。

被二娘拍了一巴掌拉出去了，走到大门口，又是一阵狂笑。

反了天了！

褚直想想那情景，虽面色通红，却忍不住笑着骂了一句“这混账玩意儿”。

二娘一个人回来的，走到门口，敛秋死活都不敢进来了。

二娘走到东梢间的门口，先往里探了一下头，她一觉睡醒琢磨出来点儿，褚直怎么好像发现她跟程喻会面了，要不一直问她去哪了。

褚直正坐在椅子上，早换了宝蓝色袍衫，腰系玉带，低头看着手中的书，头顶却跟长了眼睛似的：“还不进来，外头冷，叫那丫头厨房里烧三天火，我不想看见她。”

这是不跟她计较方才的事儿了。

二娘走了进来，褚直望她一眼，对外面道：“摆饭吧。”

也没再提她去哪了这个话题。

春燕等方才在外间，憋了半天才没笑出声来，算是躲过一劫。这会儿听见褚直传饭，伺候洗手的伺候洗手、抬桌子的抬桌子、端漱盂端漱盂……很快一道道菜传了上来。

二娘这时才觉得饿了，她白天在娘家根本就没吃饱。

这时见春燕揭开砂锅盖子，浓郁的香气随着白气飘出，闻香识味、食欲大动，眼神轻易就出卖了她的内心。

春燕不由笑了，立即为她盛了一盏鱼汤。

但二娘喝了一盏就不喝了。

春燕是个机灵的，瞧褚直脸色立即拿起碗：“少奶奶，这红豆鲫鱼汤最是补身子，您多喝一些。”

二娘：“我知道，你先别盛。我现在饿着，喝了汤就吃不下去了，我先吃点别的再喝这汤。这个汤不错，一会儿你把厨子叫来，我要打赏他。”

丫鬟们顿觉意外，难道二娘已经知道这道汤是褚直做的

春燕问道：“少奶奶，今天厨房做了很多菜，为什么您单单要打赏做这汤的厨子”

褚直也觉得她是知道了，故意讨好自己。心里虽然高兴，却差了点儿火候。

二娘微微一笑,指着桌子上的菜道：“这些肥鹅烧鸭因为三爷忌口，许多作料不曾放得，食之如同水煮白肉，这些白菜菠菜看着色泽犹新，但此时已经入冬，口感较之先前差了不少。唯有这道鲤鱼汤，想那鲤鱼贴了一身秋膘等着过冬，肉厚刺少，本身就占了个鲜字，不需什么调料便鲜美至极；我尝这汤，入口细腻醇厚，一盏吃完，未见一根鱼刺，至少熬了一个时辰，才能令鱼肉完全溶入汤中；这里面的红豆、红枣，都是补血之物。前头三爷抱我回来，想必那厨子也听说了，特意为我熬了这汤……一道汤很简单，不简单的却是这份关怀，我怎么会不感动”

褚直没有想到她对着这一道简单的菜肴中竟能如此头头是道，除了不知道他就是那厨子外，所言真是一点不差。

“还有……这道菜跟我娘做的味道很接近。”在青牛村的时候，每次许氏都会炖鱼汤给她喝。

二娘说完，发现丫鬟们都怔怔的，心想自己是不是说的太凝重了，呵呵一笑：“其实你们也可以这么想，不管有没有人看着你们做事，你们都要把事情做好，这样说不定什么时候好运气就降临了。一会儿吃完饭把那厨子叫过来……就这样。”

这算是个侧面收获了。

春燕等人还在看着褚直，褚直挥了挥手：“少奶奶说这样就这样了。”

一会儿他要看看她怎么打赏他。

二娘少吃了些饭菜，真是把那一砂锅汤喝了。

褚直不喝，说里面放了葱，那她就更不能浪费了。

吃完饭外面天都黑了，她在门口转了转、消了消食进来，见春燕等人一人捧着一个小金锞子欢欢喜喜地从东梢间里出来，见了二娘喜道：“三爷赏我们呢。”

好端端的赏丫鬟们作甚，敛秋还在厨房里烧火呢。

二娘走到屋里，见褚直坐着，对他说：“你的丫鬟倒好，我连个服侍的人都没有了。”

褚直想说“我服侍你”，到了嘴边放下了，他一个大男人怎么也该她来服侍他，今个儿只不过看她身子虚。因此并不接她这话，懒懒道：“你若想睡，燕她们过来服侍你一样，都是我房里的丫鬟，还分什么你我。”

二娘听了坐在一边儿，见他灯下跟个玉人似的。她脸上没什么表情，心里却是闷的。忽然想起来她还没打赏厨子，遂打开柜子找了找，翻出二两碎银，对着外面道：“去把今天做饭的厨子叫过来。”

外头却没人回应。

褚直放下手里的书道：“就你这点儿碎银子，还想打赏人家，人家未必稀罕呢。”

二娘最近手头是有点紧，还欠着程喻和顾诗华一大笔银子，但紧也不能紧这点儿，她说出去的话，掷地有声。

“你怎么知道蚊子腿也是肉。”想了想，二娘又加了一两银子，朝外喊春燕进来。

春燕见躲不过去，只好进来。

褚直道：“你去看看厨子睡了没有，要是没睡，叫他过来。”

一会儿春燕回来了，她跟褚直串通好了，说厨子还在忙活，谢过少奶奶美意，银子他就不要了，少奶奶答应他一个请求就好了。

二娘奇怪了。