第二卷 第十六章 美味早点(一)(2/2)
要红绿相映,黄白互衬,色泽鲜亮,讲究的是赏心悦目,张洁也是早就想吃吃了。
放在两兄弟面前的是他们必吃的牛肉面,具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点。
以肉烂汤鲜、面质精细,营养丰富,对锻体之人恢复体力极好,深受家人好评。
听说这个做牛肉面的王师傅可是个做面的好手,用的面粉是一种高筋面粉,可以使面条的延伸性和弹性更强。
就看两个哥哥吃面时,那面被拉的一弹一弹的,不咬不断的样子,就知道这面有多好吃了。
张洁也想吃上一口,不过这还得等上一段时间,现在才长牙,还咬不动这么q的面。
还有大热天大家都爱吃的凉面,放在无人坐着的一边。
天太热,影响食欲,因此,随拌随吃、清凉宜人的凉面就成为了家中常吃的一道主食。
而凉面可以根据各人喜好不同,拌入不同味料,加上王师傅超弹拉面,口感那是一绝!这都大半个夏天了,三餐中有两餐都可以见到凉面的身影。
就见大哥一个眼神过去,边上侍候的小丫环熟练地把大盆里的面挑到大碗里。
麻利的把旁边早就准备好的种种调料和配料一一加入大碗中。
先加上一勺油炸黄豆,加入盐、酱油、醋、香油、白糖、大头菜碎丁、海带丝,淋上几小勺姜蒜水、辣椒油,和好后,再撒上一些葱花作点缀,这样,一碗色香味俱全的凉面就大功告成了。
当然口味绝对是大哥喜欢的,然后面带桃花的端给了大哥。
二哥也还吃着牛肉面,就叫上了:“也给我拌一碗放着,多放点醋,不要姜蒜水。”
小丫环敢紧应是:“是。”然后就又拿过一个大碗,开始拌凉面。
除此之外,还有常见的稀饭包子馒头,大饼油条豆浆,和张洁喜欢的蛋羹。
张洁扶着王氏所坐的圆凳,就想要站起来,王氏早就注意到了张洁爬过来,可是并没有太在意。
必竟张洁早上可是直接吃了十杯奶的,比之前吃的量多了两三层呢!
所以只当张洁是过来找他们玩的,完全没有想到她是来讨食的。
张洁平时只有别人托着她的时候,才会站一会,这是第一次靠自己站起来,奶娘怕自家小姐摔着,在边上护着。
张洁好不容易站起来了,可是王氏还是不理他,张洁感觉有点小委屈了,又奶生奶气的叫了一声:“娘!~”
张洁这一声叫出来,王氏没有太大的反应,可是张洁的两个哥哥反应就大了。
两人直接不吃了,放下碗筷,直直得盯着张洁,大哥问道:“小洁儿,你刚才是叫娘了吗?”
张洁还不明所以,王氏却是以看是平淡实则非常得意的声音说道:“小洁儿早上刚起来,就会叫了,还叫了好几声了,有什么大惊小怪的。”
王氏此时面前如果有面镜子,就会看到自己的表情是多们的得意洋洋。
张云海根本不接王氏的话,不给王氏得意的机会,直接起身来到张洁近前,抱起了张洁,然后用他那帅脸色诱张洁道:小洁儿是不是也会叫哥哥了!